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Description du secteur d'activité
Les brasseries jouent un rôle crucial dans le développement économique et social dans la Capitale-Nationale. En offrant des bières artisanales uniques, ces établissements attirent non seulement les amateurs de houblon locaux, mais aussi les touristes en quête d’expériences authentiques. La présence de brasseries contribue à la vitalité du secteur Boire et manger et favorise la création d’emplois, soutenant ainsi l’économie locale.
Les brasseries dans la Capitale-Nationale se distinguent par la diversité de leurs produits. Elles proposent une large gamme de bières, allant des lagers rafraîchissantes aux stouts robustes, en passant par des IPA houblonnées. Cette variété permet aux consommateurs de découvrir une palette de saveurs qui reflète la richesse des ingrédients locaux utilisés.
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28 octobre 2022
Apikol Distillerie de Quartier, par Patrick Tousignant au DDQPodcast
Dans cet épisode du DDQ Podcast, Patrick Tousignant part à la rencontre de Frédéric Dutil, cofondateur et artisan derrière la Distillerie Apikol à Québec. L’entrevue explore le parcours de la distille...
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Apikol
20 juin 2022
Apikol : piquer la curiosité avec l’unicité, par Philippe Chabot – Le Soleil
Découvrez l’univers fascinant d’Apikol, une distillerie installée en plein cœur du quartier Saint-Roch à Québec. Spécialisée dans l’apiculture urbaine et la création de spiritueux à base de miel, Apik...
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