Responsable de la sécurité alimentaire

Sous la supervision du coordonnateur – économie sociale et sociocommunautaire et en collaboration avec l’équipe de coordination, le/la responsable de la sécurité alimentaire assure la planification, la coordination et l’animation des activités liées à la sécurité alimentaire de Sourire Sans Fin. Il/elle veille au bon fonctionnement de l’aide alimentaire, des cuisines collectives et à l’entretien des équipements culinaires conformément aux normes d’hygiène et de salubrité du MAPAQ.

RESPONSABILITÉS :

Gestion des programmes alimentaires :

• Gérer le programme alimentaire d’urgence, suivre l’inventaire des denrées et organiser leur distribution.
• Assurer la gestion des partenariats pour éviter le gaspillage alimentaire et optimiser les arrivages.
• Organiser et superviser la production des repas pour la popote roulante, en tenant à jour les statistiques et en assurant un suivi avec les bénéficiaires.

Animation et coordination des activités :

• Animer des ateliers culinaires et éducatifs en abordant des thématiques de nutrition, de techniques culinaires et de systèmes alimentaires.
• Créer un environnement sécurisé, valorisant et hygiénique pour les participants.
• Assurer la promotion des activités, planifier et superviser les sessions de cuisine collective, en collaboration avec les participants.
• Développer des menus nutritifs, économiques et adaptés aux besoins alimentaires des participants.
• Organiser des activités de sensibilisation (réduction du gaspillage, alimentation durable).
• Superviser l’entretien des équipements et veiller à la gestion de l’inventaire des matériaux et des denrées.

Encadrement des bénévoles et gestion des activités :

• Accueillir et intégrer les bénévoles dans les ateliers culinaires.
• Assurer le bon déroulement des activités, gérer les horaires et la liste d’attente des participants.
• Gérer les budgets liés aux activités.
• Assurer la répartition des tâches entre les participants et bénévoles.
• Faciliter l’intégration des membres dans les initiatives de sécurité alimentaire et accompagner leur apprentissage de la cuisine et de la nutrition.
• Superviser le compostage, solliciter des dons alimentaires et gérer la logistique des livraisons.

Entretien des locaux :

• Veiller à l’entretien de la cuisine, des espaces de stockage et de la salle communautaire selon les normes du MAPAQ et de la SST.
• Assurer la maintenance des équipements (frigos, congélateurs, etc.).

Autres tâches connexes :

• Participer aux réunions d’équipe et à l’organisation d’activités ponctuelles.
• Tenir à jour les données relatives à la fréquentation et à l’approvisionnement en denrées.
• Participer à l’élaboration de rapports et de documents nécessaires au suivi des activités.

QUALITÉS ET COMPÉTENCES REQUISES :

• De fortes compétences de gestion du temps, d’organisation personnelle et le souci du détail.
• Autonomie, polyvalence et esprit d’initiative.
• Excellentes compétences communicationnelles et en gestion du temps.
• Capacité à travailler en équipe et à gérer des budgets.

EXIGENCES ACADÉMIQUES ET AUTRES :

• Diplôme collégial dans un domaine pertinent ou expérience équivalente.
• Expérience en éducation populaire, animation en nutrition et sécurité alimentaire.
• Connaissance des outils informatiques (suite Office, Google Sheets, etc.).
• Permis de conduire valide et capacité à soulever jusqu’à 50 lb.
• Capacité à réaliser du travail physique de manière soutenue.

ATOUTS

• Certificat en hygiène et salubrité du MAPAQ.
• Sensibilité à la sécurité alimentaire et aux enjeux communautaires (lutte contre la pauvreté, aide alimentaire).
• Expérience en animation culinaire, en nutrition ou en milieu communautaire.
• Expérience auprès de personnes vivant en situation de précarité et/ou en contexte interculturel.

Salaire selon expérience, entre 22.06 et 27.36 $

SEULE LES PERSONNES DONT LA CANDIDATURE EST RETENUE SERONT CONTACTÉES.