Coordonnateur.trice du service traiteur

Coordonnateur.trice du service traiteur 

Vous êtes reconnu·e pour votre sens de l’organisation et votre capacité à gérer plusieurs projets à la fois ? Vous êtes débrouillard·e, adaptable, orienté·e solutions ? Vous aimez le service à la clientèle, la restauration, et le travail bien fait ? Si oui, nous souhaitons vous rencontrer !

À propos de Petites-Mains

Petites-Mains est un organisme à but non lucratif qui aide les personnes en difficulté, surtout les femmes immigrantes, monoparentales et sans emploi, à sortir de l’isolement, et apprendre un métier, afin de favoriser leur insertion sur le marché du travail et leur intégration à la société québécoise pour qu’elles y vivent en dignité. Des formations socio-professionnelles complètes sont offertes dans trois (3) domaines ; couture industrielle, restauration et bureautique, ainsi qu’un programme de pré-employabilité, des cours de francisation de différents niveaux, un programme d’intégration pour minorités visibles et un service complet de références pour immigrants.

Rejoindre notre équipe, c’est contribuer à une mission porteuse de sens, dans un milieu humain, inclusif et stimulant.

Votre rôle 

Sous la supervision de la Gérante du service alimentaire, vous serez responsable de la coordination du service traiteur, un volet en pleine croissance de nos activités.

Vous avez de l’expérience en restauration événementielle et vous aimez quand tout est parfaitement orchestré ?

Ce poste est fait pour une personne aussi à l’aise dans l’action que dans la coordination. Si vous avez un œil de maître·sse d’hôtel et un bon sens du service, on a besoin de vous à Petites-Mains !

Vos principales responsabilités

Planification des prestations

• Sous la supervision du gérant du service alimentaire, travailler en étroite collaboration avec le responsable des ventes, la cheffe de cuisine et le préposé au service alimentaire;
• Mettre en place et appliquer le protocole de location de salle; 
• Vérifier la conformité des soumissions et des demandes particulières avant chaque événement;
• Planifier les livraisons, la logistique des événements et la disponibilité du personnel, et assurer la livraison lorsque requis; 
• Coordonner les besoins en matériel, en denrées et en vaisselle, et veiller à la récupération complète du matériel après chaque événement;
• Garantir la fluidité des opérations et la cohérence des prestations, tant à l’interne qu’à l’externe, dans le respect des standards de qualité (ponctualité, conformité, professionnalisme);
• Superviser la préparation et la distribution des paniers alimentaires de Moisson Montréal;
• Maintenir en tout temps les normes de qualité, de salubrité et de sécurité.

Soutien à l’équipe et encadrement lors des événements

• Former les serveur·euse·s occasionnel·le·s et assurer un encadrement bienveillant, clair et rigoureux pendant les prestations;
• Agir comme personne-ressource lors les événements;
• Veiller à ce que chaque prestation reflète les normes, les valeurs et l’image de Petites-Mains, en offrant un service chaleureux, professionnel et attentif aux besoins des client·e·s (présentation, comportement, ponctualité);
• Faire preuve de proactivité face aux imprévus et prendre rapidement des décisions appropriées sur le terrain.

Ce que nous recherchons

Profil recherché – Ce qu’il vous faut pour réussir dans ce poste :

• Excellente forme physique : capacité à transporter du matériel, monter des salles, déplacer de la vaisselle ou des équipements (charges modérées à lourdes) ;
• Expérience comme maître d’hôtel ou dans la coordination de service en salle (fort atout) ;
• Habileté à encadrer et former une équipe de serveur·euse·s selon les standards d’un service professionnel ;
• Sens aiguisé de l’observation pour détecter les écarts de qualité ou de conformité ;
• Grand souci du détail, notamment en matière de présentation, de propreté et de respect des normes de Petites-Mains.

Compétences clés

• Leadership positif et sens des priorités ;
• Excellente gestion du temps et rigueur ;
• Empathie, tact et sens du service ;
• Bonne gestion du stress et esprit d’initiative ;
• Esprit d’équipe et aisance en communication.

Exigences

• 1 à 3 ans d’expérience dans un poste similaire en service traiteur ou événementiel ;
• Maîtrise du français à l’oral et à l’écrit ; l’anglais est un atout ;
• Certification en hygiène et salubrité (MAPAQ) ;
• Permis de conduire valide (déplacements requis pour les prestations) ;
• Connaissance des normes du travail, de la santé-sécurité, et des allergies alimentaires ;
• Diplôme d’études collégiales en gestion hôtelière, tourisme, restauration, ou toute combinaison pertinente d’expérience et de formation ;
• Expérience en gestion d’équipe (atout important pour l’encadrement des serveur·euse·s) ;
• Aisance avec les outils numériques (Office, Google Workspace, Odoo — un atout).

Conditions de travail

Statut de l’emploi : 

• Poste permanent, 40 h/semaine
• Horaire flexible entre 7 h 30 et 17 h 30 selon les besoins du service (disponibilité requise en soirée et fin de semaine à l’occasion)
• Lieu : 7595, boul. St-Laurent, Montréal (à 3 minutes du métro De Castelnau)

Nos avantages

• Assurances collectives après 6 mois
• Banque d’heures de maladie
• 2 semaines de vacances + fermeture annuelle de fin d’année (offerte par l’organisme)
• Accès prioritaire à une place en CPE (dans le bâtiment)