Chef·fe adjoint·e – Dîners scolaires et logistique cuisine

À propos du rôle

Sous la supervision du ou de la chef.fe de service – Dîners scolaires et sécurité alimentaire, le ou la chef.fe adjoint.e – Service de dîners scolaires et logistique cuisine joue un rôle essentiel dans le bon déroulement quotidien du service alimentaire de Toujours ensemble. Ancrée dans les opérations, cette personne participe activement à la production des repas, assure la coordination logistique et prend certains volets administratifs. Elle entretient un lien régulier avec les écoles et les parents pour assurer une communication fluide, tout en veillant à la qualité, à la constance et à la réactivité du service. Elle est également responsable de la gestion du véhicule de livraison.

Responsabilités principales

1. Soutenir la coordination générale du service alimentaire

• Soutenir la coordination quotidienne des activités du service alimentaire, incluant la production et la livraison d’environ 170 repas/jour dans les écoles primaires partenaires.

• Aider à élaborer les repas selon les critères établis avec une nutritionniste, en conformité avec le Guide alimentaire canadien, dans le cadre d’une collaboration structurée avec La Cantine pour tous.
• Apporter un soutien pour la planification des commandes, les achats, le suivi des inventaires et le maintien de bonnes relations avec les fournisseurs.
• Travailler en étroite collaboration avec le ou la chef.fe de service afin d’assurer la fluidité des opérations logistiques et de répondre efficacement aux imprévus.

2. Production alimentaire

• Participer à la préparation quotidienne d’environ 170 repas destinés aux jeunes des écoles primaires partenaires.

• Appliquer rigoureusement les normes d’hygiène et de salubrité (certification MAPAQ requise).
• Maintenir la propreté de l’environnement de travail et veiller au respect des normes MAPAQ.
• Soutenir la réception et l’entreposage des denrées (rotation, vérification des quantités).
• Contribuer à la préparation des collations et à d’autres projets liés à la sécurité alimentaire.
• Assurer la continuité des opérations en cas d’absence du ou de la chef.fe de service.

3. Salubrité, conformité et sécurité

• S’assurer du respect rigoureux des normes d’hygiène, de salubrité et de sécurité alimentaire, en conformité avec la certification MAPAQ.

• Maintenir l’ordre, la propreté et la sécurité de l’ensemble de l’espace cuisine.
• Appliquer les recommandations des inspections (MAPAQ, CNESST, etc.) et assurer une veille sur les bonnes pratiques.
• Superviser l’entretien des équipements et installations, en collaboration avec l’équipe interne ou des fournisseurs externes.

4. Collaboration d’équipe

• Travailler en étroite collaboration avec le ou la chef.fe de service et les membres de l’équipe.
• Offrir un soutien opérationnel aux nouveaux employé.e.s ou personnes en insertion, dans un esprit de collaboration – sans rôle de supervision directe.
• Participer aux réunions d’équipe et contribuer aux améliorations continues des pratiques.

Profil recherché

• Diplôme en cuisine (DEP ou équivalent) et expérience pertinente en production alimentaire.
• Certification MAPAQ valide (manipulateur ou gestionnaire, un atout).
• Excellente organisation et sens des responsabilités.
• Bonnes aptitudes relationnelles et communicationnelles (français oral et écrit).
• À l’aise avec les outils numériques de base (Excel, courriel).
• Autonomie, fiabilité, capacité à s’adapter et à gérer les imprévus.
• Atout : Permis de conduire classe 5.
• Atout : Bilinguisme (anglais et français).
• Atout : Expérience dans un milieu communautaire, scolaire ou institutionnel.

Conditions de travail

• Poste à temps plein (35 heures/semaine), du lundi au vendredi, de 7 h à 14 h
• Basé à Verdun, avec déplacements dans les écoles primaires partenaires
• Contrat annuel de 43 semaines, correspondant à l’année scolaire, avec possibilité de renouvellement
• Taux horaire : 22,29 $ – 29,94 $, selon l’expérience et l’échelle salariale en vigueur
• Entrée en poste prévue à la mi-août (ou plus tôt selon la disponibilité de la personne sélectionnée)
• Avantages sociaux :

• • Deux semaines de vacances + une semaine de congé à Noël dès l’entrée en poste
  • Congés de maladie/bien-être
  • Assurances collectives (incluant soins dentaires et télémédecine)
  • Participation à un REER collectif après 6 mois

• Milieu de travail humain, inclusif et stimulant, axé sur la collaboration, la stabilité et le développement professionnel
• Possibilité de participer à des formations continues liées à la sécurité alimentaire, la coordination ou le milieu communautaire

Pour postuler

Faites-nous parvenir votre CV et une lettre de motivation à emploi@toujoursensemble.org en précisant le titre du poste dans l’objet du courriel.

Toujours ensemble valorise la diversité. Nous encourageons particulièrement les candidatures des personnes noires, autochtones, racisées, en situation de handicap, issues de la communauté 2SLGBTQIA+, ainsi que toute personne possédant des expériences de vie et compétences variées.

 À propos de Toujours ensemble

Fondé en 1979, TE est un organisme jeunesse à Verdun. Notre mission est d’aider les jeunes de 6 à 17 ans grâce à des activités éducatives et récréatives favorisant leur développement. Nous valorisons l’honnêteté, le respect et la coopération.

Si vous partagez ces valeurs et souhaitez faire une différence dans la vie des jeunes, rejoignez notre équipe passionnée!