Assistant(e) de cuisine

Responsabilités principales 

• Soutenir le chef dans la préparation et la cuisson de repas nutritifs et de grande qualité faits maison pour divers programmes, notamment : 

• Dîners communautaires 

• Popote roulante (Meals on Wheels) 

• Programme de repas congelés
  (environ 500 repas par semaine en collaboration avec le reste de l’équipe) 

• Participer activement aux opérations quotidiennes de la cuisine en préparant les ingrédients frais (laver, couper, portionner), en cuisinant et en assemblant les repas faits maison, tout en veillant au respect constant des recettes et des portions établies. 

• Aider à l’emballage et à l’étiquetage des repas destinés à la Popote roulante et au programme de repas congelés, en maintenant des normes élevées de présentation, d’exactitude et de salubrité alimentaire. 

• Aider à portionner et à servir les repas communautaires de manière chaleureuse, accueillante et respectueuse. 

• Maintenir un environnement de cuisine propre, organisé et efficace, incluant la vaisselle, la désinfection des surfaces et l’entretien adéquat des équipements. 

• Pratiquer un stockage, une rotation et un inventaire de base appropriés des aliments pour minimiser le gaspillage et garantir la qualité 

• Signaler rapidement à la direction tout problème lié aux équipements ou à l’entretien. 

• Contribuer à une ambiance de travail positive et accomplir toute autre tâche connexe au besoin. 

Qualifications et compétences exigées : 

• Expérience préalable dans une cuisine ou un environnement de préparation alimentaire. 

• Passion pour la cuisine et intérêt marqué pour la préparation de repas frais faits maison. 

• Excellentes aptitudes au travail d’équipe et capacité à collaborer efficacement dans un environnement dynamique. 

• Bonne maîtrise de l’anglais (le français est un atout). 

• Fiabilité, ponctualité et sens de l’organisation, avec un fort esprit de responsabilité. 

• Capacité à gérer plusieurs tâches simultanément et à demeurer efficace dans un contexte de production à grand volume. 

• Engagement à maintenir des normes élevées de propreté, d’organisation et de salubrité alimentaire. 

• Certification MAPAQ (un atout); une formation peut être offerte à la bonne personne. 

• Attitude positive, volonté d’apprendre et ouverture à la rétroaction. 

Conditions de travail 

Horaire : 

• Lundi au jeudi : de 10 h à 16 h 

• Horaire de jour stable favorisant un bon équilibre entre vie professionnelle et vie personnelle 

Rémunération et avantages : 

• Période de probation rémunérée 

• Vacances payées 

• Accès à des avantages sociaux 

• 21-23$ hr  selon experience 

Environnement de travail : 

• Milieu de travail amical, solidaire et axé sur le travail d’équipe 

• Occasion de contribuer à des programmes qui soutiennent la communauté 

Pour obtenir plus d’information 

Evita Karasek 

Courriel : direction@newhopendg.com
Téléphone : (514) 484-0425, poste 5 

Attention: Les candidatures soumises en personne ne seront pas considérées.