Sous la supervision du directeur du service alimentaire, la personne devra :
- Nettoyer et désinfecter les comptoirs ou les surfaces de travail.
- Nettoyer et désinfecter l’équipement, les appareils, le matériel ou les accessoires.
- Nettoyer et désinfecter les réfrigérateurs ou les chambres froides.
- Récurer les fours et les autres équipements de cuisson.
- Aide à la préparation et à la cuisson d’aliments tel que:
- Soupe, viande, légumes, salade, dessert.
- Effectuer les mises en place de la nourriture.
- Couper les aliments.
- Respecter les normes de qualité en matière de production et de présentation.
- Recevoir et entreposer des produits de cuisine.
- Aide au service du dîner à la table chaude
- Aide à la plonge vaisselle et casserole et entretien de la cuisine
- Respecter les normes d’hygiène et de santé et sécurité en place.
- Balayer et laver les planchers.
- Vider et nettoyer les poubelles.
Ranger les produits de nettoyage
Obligations :
- Respect des règles de santé et de sécurité au travail (Utilisation appropriée des produits de nettoyage ou de désinfection.)
- Respect des règles d’hygiène ou de salubrité.
- Ordre et propreté.
Exigences :
détenir le DEP en cuisine (cours de 12 mois)
Formation accréditée par le MAPAQ en hygiène et salubrité alimentaire (manipulateur d’aliments),
Domaine:
Hôtellerie et restauration
35 heures / semaine
Jour, Temps plein
Emploi Permanent
En présentiel
Soumettre sa candidature
faites parvenir votre CV à melaniefrancoeur@mainbourg.org avant le 20 septembre.
Seules les personnes détenant le DEP en cuisine seront convoquées en entrevues.
Date limite pour postuler: