Aide cuisinier.ère – encadrement de plateau de travail

Descriptif du poste

L’Itinéraire est à la recherche d’un.e aide cuisiner.ère – encadrement de plateau de travail pour son Café Monsieur Paul, un lieu offrant du soutien alimentaire à plus de 250 personnes par semaine, ayant ainsi un impact direct dans la communauté en contribuant à lutter contre l’itinérance et la précarité. La personne aidera à la production des repas et la formation de l’équipe de la cuisine, des personnes en démarche de réinsertion socioprofessionnelle.

En collaboration avec l’équipe de la cuisine du Café Monsieur Paul, et sous la responsabilité du chef cuisinier, la personne assumera plus spécifiquement les tâches suivantes :

Type de poste  

• Permanent 
• Temps plein (35 heures/semaine) – de jour, du lundi au vendredi

Salaire et avantages sociaux 

• 21.50$ de l’heure
• Assurances collectives (après une période de probation de 3 mois)
• 2 semaines de congés payés durant le temps des Fêtes
• 4 semaines de vacances après 1 an 

Tâches

• Préparer, laver, couper et portionner les aliments selon les directives du chef cuisinier.
• Participer à la cuisson simple (potages, accompagnements, sauces de base, etc.).
• Collaborer avec l’équipe pour assurer un bon déroulement des services.
• Former l’équipe de participants en réinsertion travaillant à la cuisine, notamment en les accompagnant dans l’accomplissement des tâches.
• S’assurer du respect des normes de santé et sécurité au travail et d’hygiène et salubrité. S’assurer de l’ordre et la propreté constante des lieux (cuisine, congélateurs, frigos), équipements et surface de travail utilisés
• Travaillés en collaboration avec les autres membres de l’équipe de L’Itinéraire pour faciliter l’épanouissement des participant.e.s dans une dynamique d’empowerment.
• Toutes autres tâches connexes.

Formation et qualifications requises :

• Expérience en cuisine (un atout, mais possibilité de formation sur place).
• Connaissance des normes d’hygiène et de salubrité (MAPAQ ou équivalent, un atout).
• Connaissance et expérience dans le domaine de l’itinérance, l’insertion sociale et professionnelle (un atout)
• Bonne connaissance de l’environnement Windows et Microsoft Office (un atout)
• Formation en secourisme (un atout)
• Permis de conduire valide (un atout)

Qualités et compétences souhaitées  

• Initiative, rigueur et créativité
• Excellente capacité d’adaptation et souplesse
• Empathie et respect
• Sens de l’organisation 

Date prévue d’entrée en fonction : dès que possible

Comment postuler 

Veuillez envoyer votre curriculum vitae et une lettre de motivation à l’attention de Thomas Wayland, organisateur communautaire au thomas.wayland@itineraire.ca . Seuls les candidats retenus seront contactés pour une entrevue.