Le Mardi 3 juin 2008
La Ville de Montréal s’associe au lancement du 9e festival culinaire Un goût des Caraibes
publié par Ville de Montréal – Cabinet du maire et du comité exécutifMontréal, ainsi que de nombreux représentants de la communauté caribéenne de Montréal.
«Montréal est fière d’être partenaire de cet événement qui met en valeur l’apport de la communauté caribéenne à l’enrichissement culturel de notre ville. De plus, c’est un événement qui favorise une meilleure compréhension
interculturelle et témoigne de l’apport constructif des cultures de toutes origines», a déclaré M. Tremblay.
Ce festival annuel s’inscrit résolument sous le signe de la diversité culinaire des îles des Caraibes, grâce à la participation de cinq chefs cuisiniers réputés des îles Saint-Thomas, Sainte-Lucie, Barbade, République
Dominicaine et la Jamaique. Ces grands chefs viendront recréer la magie de la cuisine des îles et l’atmosphère particulière à chacune d’elles.
Les organisateurs ont planifié deux événements promotionnels dont celui du 5 juin au centre commercial Place Rosemère à Laval, et le 6 juin à la Maison du Curry pour un événement barbecue extérieur. Ces deux activités
seront accompagnées du Steel-band et un d’un défilé de mode.
«Montréal est un carrefour urbain qui s’est façonné par des métissages culturels. Grâce à ces divers métissages présents dans les activités économiques, culturelles ou sociales, l’esprit d’ouverture de notre société
montréalaise a commencé à se former et évolue au fil des ans», a indiqué le porte-parole de l’événement monsieur Rob Braide.
Les fonds amassés durant ce festival serviront à offrir des bourses d’étude aux jeunes défavorisés qui souhaitent devenir chefs cuinisiers, pour soutenir leur insertion professionnelle. Le festival se tiendra à l’aréna
Raymond-Bourque, 2345 boulevard Thimens, arrondissement de Saint-Laurent. Pour de plus amples renseignements, visitez le site Web : www.atasteofthecaribbean.ca
Renseignements:
Suzanne Asselin,
Service des communications et des relations avec les citoyens, Ville de Montréal,
(514) 872-4616;
Source:
Darren Becker,
Cabinet du Maire et du comité exécutif,
514) 872-6412