Mener et mobiliser les partenaires dans la création et l’intégration d’un nouveau système alimentaire rentable financièrement et socialement : Par l'éducation En éduquant et en sensibilisant la population à des habitudes alimentaires plus saines ainsi qu’à une réduction du gaspillage. En encourageant une consommation locale. En impliquant les différents acteurs du système alimentaire. En démocratisant la résilience et la sécurité alimentaire. Par L'accessibilité En rendant accessibles les fruits et légumes pour la consommation avant qu’ils ne soient gaspillés. En mettant en place des réseaux de vente rendant les produits disponibles et permettant l’approvisionnement des déserts alimentaires. En proposant un système de redistribution alimentaire respectant l’économie circulaire. En instaurant des prix abordables ainsi qu’une tarification sociale afin d’aider les populations plus vulnérables. En mettant en place des plateaux de travail. Par la collaboration En unissant les forces de chacun des acteurs du système alimentaire. En partageant tous types de ressources grâce à la mutualisation et la concertation pour une valorisation optimale des fruits et légumes. En favorisant l’employabilité et l’intégration sociale des personnes vulnérables. En encourageant la population à collaborer et à participer au nouveau système. Par l'innovation En bâtissant des initiatives avant-gardistes qui respectent la réalité des territoires. En adaptant constamment nos pratiques en fonction des différentes situations des acteurs composant le système alimentaire.
Description
Récupération, transformation et distribution de fruits et légumes dans un réseau de points de vente sur le territoire de la Montérégie Ouest.
Tarification sociale pour l’accès équitable au population à une offre alimentaire abordable de qualité.
Plateau de travail en transformation alimentaire en préemployabilité et employabilité.
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