Étant une véritable alternative communautaire de lutte à la pauvreté, à l'exclusion sociale et à la marginalisation, La Baratte a pour mission principale d’assurer la sécurité alimentaire des personnes vivant des situations de pauvreté et de faible revenu afin d’améliorer leurs conditions sociales. En parallèle à ce mandat essentiel, La Baratte vise également l’autonomie, le développement des compétences et l’intégration sociale des personnes vivant des difficultés à s’intégrer au marché de l’emploi.
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